Según el balance que realizó la canirac los días 24 y 25 de diciembre de este año las ventas en los restaurantes no representaron más del 30 por ciento de los ingresos económicos en comparación con el mismo periodo del año 2019, señaló el líder de los restauranteros organizados, Octavio Mata Rivera.
Por lo cual el líder de los restauranteros aseguró que no representó una recuperación económica para los más de 600 restaurantes afiliados.
Con respecto a las restricciones sanitarias para evitar los contagios de covid 19 con la aplicación de cierre de restaurantes los domingos, aseguró que esto representaba aproximadamente aproximadamente el 35% de las ventas totales de la semana.
Y únicamente con la modalidad para llevar no se está alcanzando el 5% de las ventas totales.
Aún con la modalidad para llevar y el caso de que algunos restaurantes sí abrieron el día 25 las ventas recalcó no repuntaron
«Tuvimos un 30 por ciento comparado con las ventas del año pasado, sí nos afectó muchísimo las nuevas disposiciones que ha habido, y bueno el día sábado y el día domingo sí nos está pegando bastante, el día domingo traíamos bueno para nosotros es como el 35 por ciento de las ventas totales de toda la semana, y ahorita pues no estamos alcanzando ni el 5 por ciento de la venta total», aclaró.
– Víctor González
