Emite la Secretaría de Salud en el estado, recomendaciones en al menos tres establecimientos de venta de pescados y mariscos, ello para su mejora en las prácticas higiénicas.
Esto como parte del Operativo Cuaresma, qué inicio desde el pasado miércoles de ceniza por parte de la dependencia, en donde personal de la Dirección Contra Riesgos Sanitarios, realizan recorridos en los negocios de temporada a fin de evitar algún problema de salud en la población, logrando por medio de estos la detección de irregularidades higiénicas en al menos tres comercios.
La secretaria de Salud, Martina Pérez Rendón, precisó qué no se trata de negocios en tianguis o vía pública, sino de comercios en locales a quienes solo se emitió la recomendación de mejora en sus prácticas higiénicas
«Tengo solo el reporte de tres establecimientos a los que se les ha reconvenido para mejorar sus prácticas higiénicas, si que tengamos hasta el momento alguna repercusión, algún brote o algo alarmante qué haya sucedido», señaló.
Martina Pérez Rendón, solicitó a la población que consuman este tipo de productos del mar bien cocidos para reducir los riesgos de una intoxicación o infección de algún producto que puede estar contaminado de origen o que en su proceso se pudiera haber contaminado.
Cebe precisar que la vigilancia se realiza para los expendios de alimentos preparados así como en mercados que venden el producto crudo.
Por: Luis Arturo Pérez.
