La Secretaria de Salud Estatal, Martina Pérez Rendón, informó que no se ha registrado el decomiso de alimentos que se encuentren en mal estado durante esta temporada en el estado de Querétaro.
Esto desde que arrancó el operativo de Cuaresma 2026.
Recordó que se siguen realizando visitas de supervisión a negocios, como marisquerías, con el objetivo de garantizar que los productos se encuentren en condiciones óptimas para el consumo y que se cumpla con la normativa sanitaria vigente.
«Hasta el momento no tenemos decomisos, seguimos trabajando de manera importante», subrayó.
Martina Pérez, reiteró el llamado a la población a extremar precauciones al momento de consumir pescados y mariscos, por lo que, recomendó que se ingieran bien cocidos o fritos, a fin de prevenir enfermedades gastrointestinales.
Hay que recordar que se puso en marcha dicho operativo de verificación en establecimientos dedicados a la comercialización de dichos productos.
Por: Luis Arturo Pérez.
