La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en Querétaro, Citlali Camacho descartó que el incendio ocurrido en el restaurante La bocha a inicios de esta semana haya provocado un nuevo recorte en los horarios de apertura para este tipo de establecimientos, sin embargo reconoció que cualquier medida adicional de seguridad se tomará en conjunto con las autoridades en cuanto concluyan las investigaciones.
Señaló que la dirigencia nacional de la cámara también se encuentra pendiente de este caso y de los resultados que puedan arrojar las indagatorias realizadas por la autoridad estatal, mientras tanto, ofrecerán asesoría tanto a los propietarios como a los trabajadores de este establecimiento que pudieran verse afectados por la falta de empleo.
Enfatizó la necesidad de no realizar ningún tipo de especulación hasta que se den a conocer las causas del incendio, ya que no existe claridad si se trató de un hecho provocado o de un accidente que no pudo ser controlado de manera oportuna por cuerpos de emergencia o empleados que hubieran respondido al reporte.
Citlali Camacho subrayó que de momento los restaurantes afiliados a la canirac mantienen su horario de apertura máximo hasta las 2 de la mañana en el caso de los locales que cuentan con venta de alcohol, además de que continúan las gestiones para terminar con la instalación de circuito cerrados con reconocimiento facial y conexión al C5 de Seguridad Ciudadana.
Finalmente refirió que todos los negocios afiliados cuentan con sus respectivos documentos de Protección Civil referentes al manejo de material peligroso así como realizan revisiones constantes en conexiones de gas, agua y electricidad.
Alan García
