Denuncian consumo de alimentos en mal estado en el Hospital General de Querétaro. La doctora Margarita Sánchez, encargada de nutrición, informó de la situación. Por su parte, el doctor Edgar López indicó que se implementaron medidas para abordar estas áreas de oportunidad y mejorar la calidad de los alimentos proporcionados a los pacientes.
Los trabajadores del hospital han manifestado su preocupación, ya que varios de sus compañeros han caído enfermos e incluso han requerido hospitalización tras consumir dichos alimentos. En respuesta, advirtieron que si no se retiran a los proveedores del comedor, podrían realizar un paro laboral y llevar a cabo una manifestación pacífica.
El doctor López, junto con la Dra. Tania del área de epidemiología, se comprometió a proporcionar una respuesta en un plazo de 48 horas. Ambos enfatizaron su disposición para alcanzar acuerdos y brindar apoyo al personal.
Asi mismo, indicaron que, dado que los contratos con los proveedores son anuales, cualquier falta podría resultar en sanciones, incluyendo la posible suspensión del servicio. Sin embargo, reconocieron que el proceso de licitación puede ser complicado y tardar de dos a tres meses.
Mar Hernández Mendoza.
