Los Servicios de Salud del Estado de Querétaro (SESEQ) y la Federación de Comerciantes, Locatarios y Establecidos, A.C (FECOPSE) estrecharon relaciones de colaboración.
Lo anterior, después de que la secretaria de Salud del Estado de Querétaro, Martina Pérez Rendón, firmó un convenio de colaboración con la FECOPSE en el mercado Satélite, con el fin de fortalecer la preparación higiénica de los alimentos en mercados y tianguis.
Martina Pérez enfatizó que las capacitaciones de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios, hacia quienes manipulan alimentos ayudará a incrementar la calidad de estos para beneficio de la población queretana.
A nombre de la Federación, la presidenta, Rocío Alvarado Ramírez, destacó que se cumplirá con los permisos correspondientes por parte de los agremiados, además de que las habilidades y destrezas que se adquirirán apoyarán las buenas prácticas de preparación.
