La Delegación Santa Rosa Jáuregui anunció oficialmente la edición 2024 de la Feria de las Carnitas, la cual se estará celebrando el 23, 24 y 25 de febrero con la participación de más de 20 negocios dedicados a la preparación de este platillo típico, informó el delegado Alejandro Rodríguez Lugo.
Señaló que se trata del evento más importante para los productores de carnitas en esta parte del municipio, para el cual esperan una derrama económica superior a los 2 millones de pesos.
Del mismo modo se trata de un evento de gran relevancia para los ingresos de estos negocios locales ante la llegada del tiempo de cuaresma en donde indudablemente baja el consumo de carne.
Rodríguez Lugo apuntó que, además de la oferta gastronómica, la feria contará con presentaciones culturales y eventos deportivos, como un concierto de la Orquesta Filarmónica del Estado de Querétaro y un torneo cuadrangular de fútbol conformado por equipos originarios de Santa Rosa Jáuregui.
Enfatizó que a inicios de la administración contaban con un padrón de 12 negocios que participaban en esta feria, mientras que para este cierre de trabajos municipales serán 20 los negocios que ya están consolidados en la venta de este producto.
Alan García.
