El sector gastronómico queretano presentó la «Expo Proveedores, Gastronomia, Hoteles y Repostería 2023«, la cual se estará realizando el 29 y 30 de marzo en el Querétaro Centro de Congresos, con la participación de más de 100 empresas del estado y de toda la región Bajío, anunció el director de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo, Gerardo Vázquez -Mellado.
Dicha expo tiene el objetivo de reunir a empresas expositoras en sectores como restaurantes, hoteles, comedores industriales, cafeterías e inclusive servicios de banquetes que busquen actualizarse en las demandas y retos del mercado actual.
Vázquez Mellado detalló que se espera la participación de al menos 100 empresas de este sector con más de 80 expositores en el ramo del servicio y proveeduría, así como la asistencia de al menos 2 mil 500 visitantes que podrán disfrutar del evento en un horario de 11 de la mañana a 7 de la noche.
Comentó que, además de empresas radicadas en la zona metropolitana, se espera también la participación de productores en El Marqués, Ezequiel Montes, Amealco y Tequisquiapan, quienes estarán enfocados en productos como quesos, vinos y licores.
Afirmó que con esta exposición se reafirma la posición de Querétaro como un estado potencia en el sector turístico y de servicios a nivel nacional, buscando que estos negocios puedan seguir creciendo de cara al resto de fechas de temporada alta durante lo que resta del año.
Por Alan García
