El sector restaurantero de Querétaro reportó una recuperación cercana al 95% durante estas fiestas decembrinas, esto en comparación a la temporada de 2019 que fue la última antes de las afectaciones por la pandemia, informó la presidenta de la CANIRAC, Rosalinda Hernández Rosiles.
En este sentido, informó que la cámara tuvo una derrama económica aproximada entre 250 a 280 millones de pesos en todo el estado, tomando en cuenta que hay afiliados en zonas de amplia ocupación turística como Jalpan o Bernal.
Reconoció que aún no se cuenta con datos desglosados por municipio, debido a las representaciones con las que cuentan al interior del estado, además de que también queda un fin de semana más de buena actividad.
No obstante, Hernández Rosiles acotó que una buena parte de la derrama económica en fin de año fue generada por restaurantes ubicados al interior de plazas comerciales, incentivados por las ofertas que se tuvieron desde el buen fin y que dejaron buena inercia en las semanas siguientes.
Cabe recordar que hay alrededor de 300 agremiados en la cámara, por lo que harán un corte final al terminar el maratón Guadalupe-Rreyes.
Alan García
