Durante esta época de cuaresma, se mantiene el consumo de cárnicos por encima de pescados y mariscos, lo que ha traído como consecuencia que los precios de la carne de cerdo y res se mantengan estables tanto para los productores como para los consumidores aseguró el presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro Alejandro Ugalde Tinoco.
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