Al menos el 20 por ciento de los 600 restaurantes afiliados a la Canirac en Querétaro prefirieron cerrar los domingos, debido a las restricciones por los altos contagios de covid-19, pues Octavio Mata Rivera aseguró en ese sentido, se busca privilegiar el tema de la salud en la población queretana.
Es de recordarse que para el sector restaurantero ha sido una situación difícil este 2020 por la irrupción de la pandemia de coronavirus, e incluso hasta noviembre permanecían con un aforo no mayor al 50 por ciento, pero Mata Rivera precisó que con la implementación de la campaña comercial de el Buen Fin, los contagios se dispararon y el resultado, según las autoridades sanitarias estatales los contagios incrementaron 50 por ciento en este mes de diciembre que aún no concluye, con respecto a noviembre.
Por ello se promovió un acuerdo de ley publicado en el periódico oficial La Sombra de Arteaga para reducir la operación de los restaurantes hasta las 5 de la tarde, la implementación de la ley seca sábados y domingos, así como también la apertura de los restaurantes el día domingo, únicamente con venta para llevar, lo que finalmente llevó a dos de cada diez representantes de este sector a cerrar la puerta de sus establecimientos el día domingo.
«Sí tenemos una afectación, pero hay que ser conscientes de que el tema prioritario es salud, como bien han mencionado y nos hemos dado cuenta en todas las reuniones, desgraciadamente subieron mucho el número de contagios, el sistema hospitalario tiene cada vez mayor ocupación», aclaró.
Puesto que se esperaba que durante los festejos de fin de año, los restaurantes queretanos al menos recuperaran el 30 por ciento de sus ventas del año.
-Víctor González
