La delegación Federal de SAGARPA en Querétaro y la Unión Nacional de Acuícolas presentaron el Tour Nacional de la Campaña de Promoción de Productos Acuícolas, en la cual a través de una degustación gastronómica se darán a conocer los alimentos derivados de dicha actividad.
El presidente de la Unión Nacional de Acuícolas, Adrián Castro Real, destacó que la degustación se llevará a cabo el próximo 18 de marzo en el hotel Misión Juriquilla a partir de las 11 de la mañana, en esta participarán productores de tilapia, bagre, trucha, camarón y ostión.
«Se está haciendo junto con SAGARPA un tour nacional para promocionar nuestros productos acuícolas, promocionar la acuicultura en general que la Unión Nacional Acuícola es una organización que está compuesta por los que traen productos acuicolas de todo el país, tilapia, bagre, trucha, camarón y ostión»
Destacó que el evento está dirigido principalmente a estudiantes de gastronomía de la entidad con el propósito de que los productos mexicanos aparezcan en las cartas de los restaurantes.
Agregó que en el marco del evento se dará una plática informativa sobre el marco legal de la acuicultura en México, que no está considerada dentro de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos.
Por: Iraí Silva
