Prepara la Canirac en conjunto con el Instituto Queretano de las Mujeres (IQM) conferencia con dueños de restaurantes para generar planes de acción contra la violencia de género, esta se llevará a cabo el próximo 22 de noviembre, afirmó el presidente de la Cámara, Sergio Salmón Franz.
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El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Querétaro, Sergio Salmón Franz, indicó que en colaboración con el Instituto Queretano de las Mujeres el próximo 22 de noviembre se llevará a cabo una conferencia para directores y dueños de restaurantes con el objetivo de generar planes de acción para sensibilizar al personal de los establecimientos sobre la igualdad de género.
Indicó que la convocatoria a la conferencia contempla la participación de al menos 70 dueños de restaurantes y durante esta reunión se consolidarán los compromisos para impulsar cursos y talleres en la materia para todo el personal de los establecimientos, dichos cursos podrían arrancar a partir de enero.
«Ya tenemos preparada una conferencia inicial con los restauranteros para sensibilizar sobre la igualdad de género y la violencia extrema que surge a las mujeres, donde vamos a tener a la mayor parte de los restauranteros en esa reunión y de ahí van a surgir los compromisos para cursos y talleres a partir de enero al mayor número de personal que se pueda», apuntó.
Salmón Franz explicó que en los cursos y talleres se abordarán principalmente temas de género y de atención al cliente, mismos que serán impartidos de manera gratuita.
En cuanto al acontecimiento del pasado fin de semana, aclaró que es un hecho que no debe generalizarse en todos los establecimientos, puesto que en la entidad también hay personal muy preparado.
«Esto fue un reflejo de personas que desgraciadamente no supieron manejarse, reprobamos absolutamente cualquier tipo de violencia, más cuando se trata de un lugar que recibe personas para agradar y para dar un servicio; en esa parte lo que haremos, primero que nada dar el mensaje de que no todos los establecimientos o no todas las personas que trabajan en los establecimientos tienen ese tipo de reacciones o ese tipo de preparación».
Finalmente compartió que la Canirac también se ha acercado a la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, así como al Instituto de Capacitación para el Trabajo en el Estado de Querétaro (Icateq) para potenciar por medio de capacitaciones las competencias y habilidades de los trabajadores.
Por: Iraí Silva
