Durante la pandemia que todavía no concluye, es importante cuidar la alimentación de las personas que se encuentran aún en confinamiento, pues se debe evitar la ingesta de grasas y comida chatarra que puedan provocar trastornos a la salud por la facilidad con que este tipo de alimentos pueden ser comprados y consumidos en casa, consideró el nutriólogo de la Clínica Universitaria de Nutrición de la UAQ, Óscar Martínez González.
Puesto que las personas no acostumbran a nutrirse de manera balanceada, es importante, señaló, que realicen el esfuerzo de consumir frutas, verduras, ricos en vitaminas y minerales que refuerzan las defensas del sistema inmunológico del cuerpo en esta época del coronavirus.
Dependiendo de la fisonomía y la actividad física de las personas, se deberá hacer en promedio tres comidas fuertes al día con dos colaciones, incluso hasta cuatro comidas al día podrían realizarse si la actividad de la persona, aunque esté en casa, es continua.
Lo que es un hecho, explicó Óscar Martínez González, es evitar la ingesta de alimentos procesados industrialmente, cómo papitas, refrescos, dulces, pastelitos, y alimentos ricos en grasas cocinadas con abundante aceite, a riesgo de provocar de manera paulatina la erupción de enfermedades crónico degenerativas como diabetes, males cardíacos, pero sobre todo la presencia de obesidad en menores de edad.
«Es importante evitar el consumo de alimentos densamente energéticos, dado que como menciona el término, pues van a darnos más energía pero menos valor nutrimental, entonces es importante que si no nos estamos moviendo, que si no nos estamos realizando una actividad física pues obviamente no requerimos tanta energía como cuando hacemos nuestras actividades cotidianas desplazarnos de un lugar a otro, por lo tanto aquí el beneficio y pues también con esta condición (de contingencia por covid-19) estamos viendo más cuadros de ansiedad este involucra el que estamos muy cerca del refrigerador y poder estar sacando alimentos a cada rato de ahí», puntualizó.
– Víctor González
