Homero Barrera informó que la Comisión de Desarrollo Social y Grupos Vulnerables aprobó una iniciativa orientada a promover la donación de alimentos y reducir su desperdicio en Querétaro, mediante acciones de capacitación, educación y colaboración con distintos sectores de la sociedad.
El diputado explicó que la propuesta contempla la realización de jornadas de capacitación y concientización en todos los niveles educativos y sectores productivos, además de la firma de convenios con supermercados y restaurantes para facilitar la donación de alimentos en condiciones aptas para el consumo.
Destacó que en México se desperdicia cerca de un tercio de los alimentos que se producen, lo que equivale a 38 toneladas por minuto, cantidad que podría contribuir a atender las necesidades alimentarias de más de 28 millones de personas que viven en condiciones de carencia alimentaria.
Asimismo, señaló que los municipios queretanos con mayor porcentaje de población con carencia por acceso a la alimentación son Amealco de Bonfil, Tolimán y Cadereyta de Montes, con incidencias superiores al 26 por ciento.
Barrera añadió que la iniciativa también impulsa la organización de jornadas de donación de alimentos entre las y los servidores públicos de la entidad, por lo que exhortó al Poder Ejecutivo a fortalecer la cultura de la donación dentro de la administración pública.
Lo anterior fue dado a conocer durante los trabajos de la comisión encabezada por la diputada Gina Guzmán.
Mar Hernández Mendoza.
