Luego del incremento al Impuesto Especial sobre Productos y Servicios al tabaco y bebidas azucaradas que se anunció en el paquete fiscal 2026, el sector empresarial de Querétaro no descarta que puedan brindarse nuevos incrementos ahora para alimentos, apuntó el presidente de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño de Querétaro Eduardo Chávez Hidalgo.
Señaló que, como ha ocurrido en años pasados, cada enero puede presentar un incremento en los impuestos directos a los alimentos que cuentan con sellos de excesos de calorías u otros ingredientes, por lo que esperarían que esta medida sea anunciada en las últimas semanas de este 2025 y entre en vigor a partir de enero del 2026.
Reconoció que, en el caso de Querétaro, los alimentos altos en calorías representan hasta el 60% de los ingresos de tiendas de conveniencia, así como tiendas de autoservicio y pequeños comercios como tiendas o misceláneas, por lo que nuevamente se tendrían que actualizar sus precios finales al consumidor.
Chávez Hidalgo explicó que se pueden tener incrementos de al menos un 5% a un 15% en este tipo de productos como máximo, que han sido los márgenes promedio que han sufrido desde alimentos como botanas, hasta pan industrializado.
Alan García
