Las bajas temperaturas y la humedad en el clima han beneficiado a la salud del ganado queretano, especialmente en los municipios más cercanos a la Sierra Gorda, por lo que los productores de municipios como San Joaquín, Jalpan de Serra y Landa de Matamoros ya están contemplando iniciar con un programa de repoblamiento desde este primer trimestre, informó el presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro Romualdo Moreno Gutiérrez.
Explicó que más del 50% del ganado lechero, que se enfoca en los municipios de la Sierra Gorda, es proveniente de áreas como Países Bajos, por lo que requieren de temperaturas frescas y lluvia para poder tener buena producción y mantener una salud estable, aunque este también es un factor que les afecta durante las épocas de sequía.
El dirigente ganadero señaló que este 2025 existen buenas expectativas para el sector y ya comenzaron diálogos con el alcalde de San Joaquín, Carlos Manuel Ledesma, para que sea este municipio el primero en realizar el aumento de cabezas de ganado, para lo cual también buscarán gestiones con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario.
Señaló que el ganado lechero, uno de los principales activos de la zona ganadera en la Sierra Gorda, llega a incrementar su producción durante el otoño e invierno en más de un 30%, sin embargo, cuando comiencen las temporadas de sequía y calor es cuando más se puede perder dicha capacidad.
Alan García
