El sector restaurantero de Querétaro no vislumbra caídas en sus ventas por la prohibición federal de vapeadores y cigarrillos electrónicos, tal y como ocurrió con el tabaco durante el año pasado, sin embargo, estarán atentos a los reglamentos de aplicación de la nueva norma en caso de que aplique para espacios concurridos o establecimientos comerciales, reconoció la presidenta de la CANIRAC estatal, Rosalinda Hernández Rosiles.
Recordó que previo a los amparos por la prohibición de consumo de tabaco en lugares cerrados, los restaurantes a nivel nacional llegaron a tener afectaciones por arriba del 15% en las ventas, incluidos aquellos que ya tenían áreas destinadas para fumadores en sus establecimientos.
Señaló que tanto los vapeadores como los cigarros electrónicos tienen un mayor consumo entre la población joven, menores de 35 años, quienes llegan a representar cantidades importantes de clientes en restaurantes, principalmente en fines de semana, quienes podrían verse excluidos de los locales si se les niega el consumo también en las nuevas zonas de fumadores de los establecimientos.
La presidenta indicó que representantes de la CANIRAC a nivel nacional estarán siguiendo muy de cerca el proceso de reglamentación y aplicación de estás nuevas normativas de salud, y no descartó la posibilidad de generar nuevos amparos en caso de que existan disposiciones sobre espacios de restaurantes.
Finalmente reconoció que el cierre de este 2024 está siendo complicado para el gremio restaurantero, particularmente en Querétaro por la aplicación de los nuevos horarios para el cierre de locales, y no contemplarían la disposición de nuevos recursos ante una nueva regulación sobre sus espacios para sus clientes.
Alan García
