El sector restaurantero en Querétaro urge fecha para la reapertura de sus negocios, si bien han mantenido varias reuniones con representantes de las secretarías de Salud y Turismo, aún no se les ha informado cuándo podrían comenzar con su actividad.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Querétaro, Octavio Mata, descartó que las reaperturas comiencen el próximo 15 de junio, no obstante consideró importante tener una fecha para los preparativos en los establecimientos, y el asesoramiento que brindarán a la clientela para atender las medidas sanitarias.
«Creo que sí sería importante tener alguna fecha para que los negocios se vayan preparando, y en el momento de reabrir, creo que también debemos ir asesorando a todos nuestros comensales para que sepan las nuevas formas en las que van a trabajar los restaurantes: espacios, el lavado constante de manos, algunos van a poner, no viene en los protocolos, pero algunos van a poner Arcos sanitizantes», apuntó.
Octavio Mata indicó que este miércoles tendrán una reunión con las autoridades estatales para tratar los temas de los protocolos generales y los que implementará cada negocio, en esta mesa de trabajo, también se espera conocer una fecha tentativa para la reactivación del sector.
Por: Iraí Silva
