El presidente del Clúster del Plástico, Venancio Pérez, informó que continúan las mesas de trabajo con el municipio de Querétaro y con la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) para ofrecer nuevas alternativas de contenedores con material reutilizable para el uso de restaurantes.
Señaló que más de 10 empresas integrantes del Clúster, trabajan en distintas propuestas para sustituir empaques y recipientes en los que restaurantes entregan los alimentos para llevar; y la intención es ofrecer productos reutilizables.
«Para llevar algo, se entrega ya se en una bolsa, o un contenedor de plástico, que viene uno y lo tira, pues nosotros hacemos propuestas a través de nuestros asociados, que ese plástico, ese contenedor puede ser el equivalente a que pueda ser reutilizado y llega uno a la casa, usa el contenido y guarda el contenedor para poder seguir usándolo, con eso considero que podríamos ayudar a reducir», apuntó.
Asumiendo la medida de retirar el plástico y unicel en Querétaro, expresó que seguirán manteniendo reuniones con las dependencias y organizaciones empresariales involucradas, con el fin de poner sobre la mesa el costo-beneficio de las propuestas y saber si estas se consideran o no por el sector restaurantero.
Por: Iraí Silva
