El titular de la Dirección Contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud en el Estado, Raúl Chavarria Salas, reveló que durante el 2017 fueron clausuradas 6 casas de matanza clandestina de ganado.
Indicó que llevan un programa regular de detectar este tipo de establecimientos que no cuentan con documentación ni municipal, ni del estado.
«Llevamos un programa regular de casas de matanza ilegal y tenemos suspendidas ahorita 6 casas de matanza porque no tienen documentación ni municipal, ni estatal. Esto principalmente en Ezequiel Montes y Pedro Escobedo», sostuvó.
Reveló que también se tiene detectado un 13 por ciento de positividad de carne de ganado con clembuterol de todas las muestras que han llevado a cabo.
Dijo que al respecto se han tomado acciones, como informar a la SAGARPA, como al introductor y engordador del ganado.
Agregó que actualmete se realiza la investigación de 3 casas que podrían presentar las mismas características de operar sin permiso.
Por: Luis Arturo Pérez
Twitter: @luis_gladiator
