El estado de Querétaro será invitado especial en la Exporestaurantes 2017, en donde al menos 20 empresas expondrán sus productos los días 28, 29 y 30 de junio en el World Trade Center de la Ciudad de México. Este evento reunirá en casi 10 mil metros cuadrados poco más de 5 mil productos y alrededor de 350 expositores.
El coordinador de promoción comercial de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), Manuel Pozo Cabrera, dijo que “es muy importante destacar la gastronomía tradicional, la cocina mexicana, y en específico, en esta ocasión, en esta edición de la Exporestaurantes, es la cocina queretana quien será la cocina invitada”.
También aseveró es una gran oportunidad para productores, restauranteros, público en general y sobre todo para enaltecer la gastronomía queretana.
Por su parte Alejandro Borja, organizador del evento, mencionó la importancia de este evento para el ámbito económico, ya que se les presenta a las empresas un escenario propicio para las negociaciones, mientras se promueven productos queretanos.
“Al final la parte importante de este evento es que es un evento de negocios, lo que se busca es que la gente haga negocios, que el esfuerzo que se hace por participar, y el esfuerzo que hace ASERCA, repercuta en negociaciones de mediano y largo plazo”, comentó Borja.
Por: Anna Ledezma
